“水葫芦具有吸收养分盐和有机物质的才能，可以坚持环境的安稳，并且，泥鳅怕打扰，水葫芦可认为泥鳅供给遮阳和逃避的场所，以免人走过来就惧怕啊。”江西省“最美科技工作人员”王自蕊从饲养桶里捞出一条幼鳅说道，“看这小泥鳅，有着‘水中人参’之称，肉质细嫩，养分价值高，干煸泥鳅但是江西小炒的一道名菜。”

　　王自蕊是江西农业大学水产系主任，国家特征淡水鱼工业技能系统黄鳝泥鳅养分与饲料岗骨干成员，许多饲养户亲热地称她为“泥鳅专家”。10余年来，王自蕊带领团队先后承当了国家自然科学基金、国家要点研制方案子课题、江西省教育厅要点项目、抚州市要点研制方案“揭榜挂帅”项目等科研课题的攻关，首要展开泥鳅等水产饲料制造、养分需求、健康饲养技能讨论研讨，研讨成果获1项江西省科学技能进步奖三等奖。

　　“泥鳅在苗期成长速度慢、成活率低，底子原因是泥鳅苗个别小、口器较小，器官发育较慢，对开口饲料要求非常精密。”王自蕊和记者说，以往人工繁殖泥鳅苗培养过程中，难以有适合的饲料满意其成长成活需求，导致泥鳅苗期成长速度慢，死亡率高，惯例培养泥鳅苗往往成活率缺乏二成。“要知道泥鳅麦苗从出世至第3天、第3天至第11天、从11天到第25天……不同时期对食物要求不一样，曾经有饲养户不知晓这个规则，在泥鳅苗非常幼小的时分投颗粒饲料，但泥鳅苗底子没办法开口，导致满塘‘全军覆没’，损失惨重。”

　　采访中，记者经过查询了解到适合的饲料是进步泥鳅成长速度和成活率的重要的条件，对此王自蕊带领团队接连多年展开多组实验，经过研讨之后发现，泥鳅出膜后第3天投喂小球藻，后期再投喂轮虫和卤虫幼体，幼鳅阶段采用水蚯蚓作为开口饵料可获得较好成长功能，且不易损坏水质，霸占了由开口饵料的不适口性导致泥鳅苗种培养失利的核心问题。不仅如此，针对泥鳅苗长大后饲料中进口蛋白源代替的“卡脖子”问题，王自蕊和团队师生悉心研究，寻觅代替鱼粉、豆粕等惯例蛋白饲料的优质蛋白源，为饲养户科学饲养、增收致富供给了重要科技支撑。

　　在科技兴农的道路上，王自蕊地点的专家团队，带领江西东乡泥鳅科技小院，扎根田间地头，服务“三农”一线。在科技小院科技帮扶下，抚州市东乡区泥鳅工业发展迅速，树立饲养基地54个、饲养合作社70个，饲养面积达4000亩，带动1600余名饲养户增收，年产值达2.5亿元，让小泥鳅“游出”村庄复兴致富路。

　　在种业复兴方面，王自蕊带领团队联合江西省东乡区国家泥鳅种质资源场，对鄱阳湖区域泥鳅种质资源进行普查与搜集，构建较为完善的种质资源维护库。针对泥鳅近亲繁殖多、苗种引种本钱高，成活率低一级问题，展开了泥鳅种苗的培养，选育出高品质苗种，进步了鄱阳湖泥鳅种质集体保存才能，并从密度、水质、养分方面加强亲鱼的培养质量，提高鄱阳湖泥鳅良种繁育水平。

　　“情系‘三农’守初心，科技引领促复兴。”王自蕊说，她要以强农兴农为己任，将芳华热血献给农业工作，当好一名引领科技深化村庄的“新农民”。