湖北日报乡村版全媒记者 潘文华 见习记者 苏韵喆 通讯员 杜少华 成妍 周瑞

　　5月18日，一场盛大的工业盛会——2024湖北“潜江龙虾”工业饱览会在潜江举行，领导、专家学者、工业大咖集合，共商“潜江龙虾”工业高水平展开大计。

　　“‘潜江龙虾’不单单是潜江的龙虾，更是湖北的龙虾，我国的龙虾，国际的龙虾。”潜江市委书记盛文军在开幕式致辞中表明，潜江将抢抓省委、省政府“虾十条”方针机会，担起扛旗打样之责，与兄弟县市一同擦亮“潜江龙虾”品牌，一同同享“潜江龙虾”盈利，一同推动“潜江龙虾”走遍全国、红遍全国、火遍全国。

　　伴跟着高规范工业盛会的举行，五光十色的展会活动、撩人味蕾的美食周菜品深受市民和游客的喜爱。

　　40家市表里闻名小龙虾餐饮企业现场助阵，展开小龙虾特征菜品和潜江本乡美食制造、展现、展销、品鉴、推介活动，让市民和游客近距离领会最具潜江特征的美品。

　　2024潜江龙虾音乐节也在一旁的中伦文明广场演出，连嗨3天，为本届饱览会热辣助阵。

　　“气氛感拉满了！在潜江吃虾，不只饱口福又享眼福。”来自武汉的游客赵云澜特意邀上老友来潜江嗦虾。

　　台上灯火灿烂，台下荧光闪耀。现场观众跟着音乐节拍一同挥舞手臂，摇动身体，享用音乐带来的高兴。

　　在音乐节直播渠道上，热心的网友们纷繁留言。由于一只虾，让网友心心念念潜江这座城。

　　树牢“一只虾、一座城”理念，加速城市基础设施晋级改造、功用配套，快速推动一二三工业交融晋级，全力打造全国小龙虾主题旅行目的地，让游客在潜江“吃得到虾、买得到虾、看得到虾、玩得到虾”。

　　依托潜网生态小龙虾工业园，整合返湾湖国家湿地公园、莫岭马拉松赛道民宿等周边旅行资源，布局规范种养基地、精深加工、电商物流、休闲旅行等全工业链项目，让门客有当地看、有当地玩、有当地住。

　　“品龙虾美食、游园林水乡、访曹禺故乡、登楚章华台、观兴隆大坝、赏返湾湖景，体会潜江人文风情，感触潜江展开脉息，乐享潜江幸福生活。”潜江市委副书记、市长杨勇在饱览会上美意邀约。

　　饱览会上发布2024年“潜江龙虾”区域共用品牌价值为422.29亿元，接连6年荣登全国工作榜首。

　　上一年，省委、省政府重磅出台“虾十条”，“潜江龙虾”成为全省仅有小龙虾区域共用品牌，全省一同享有。今年初，潜江和洪湖、沙洋等几个小龙虾主产区一同签署协议，共打“潜江龙虾”品牌。

　　此次开幕式在潜江龙展馆设置主会场的一同，还在洪湖、沙洋、黄梅三地设分会场，现场视频连线，四地同步，已然构成全省联动局势。

　　“全省共打‘一张牌’，使‘潜江龙虾’的区域带动力、工作竞争力、品牌影响力逐年攀升，‘全国虾王’的引领位置、标杆位置、龙头位置继续稳固。”武汉大学质量展开战略研究院院长程虹表明，依照现在“潜江龙虾”的品牌展开才能，下一年，有望打破500亿元，省内更多区域小龙虾将同享“潜江龙虾”品牌。

　　二十多年前，潜江市积玉口镇农人刘主权使用稻田的天然饵料，在冬闲冷浸田养虾，探究出了“虾稻轮作”形式。而在同一时期，该市五七油田邻近的一家大排档，“小李子”李代军把做油焖仔鸡的办法“嫁接”到小龙虾身上，诞生了榜首盆“油焖大虾”。

　　谁会想到，这些在其时并不起眼的小行为，会在潜江诞生一个现在在全国举旗领跑的大工业，更让水乡园林城市发生了面貌一新的改变。

　　二十多年来，潜江市历届党委、政府领导一直咬住虾、稻工业高质量展开不放松，不断在工业展开上坚持内培外引，在工业链构建上坚持锻长补短，招引一批又一批外来资金、技能、人才、商场主体在这里集合生根。近百万潜江公民更以“敞开、容纳、协作、同享、共赢”的理念，与外来客商一同一同发明、构建出现在全国最完善的小龙虾工业生态，培养了“潜江龙虾”集选育繁育、生态种养、加工出口、餐饮美食、冷链物流、电子商务、文明旅行为一体的齐备工业链。

　　2023年全工业链归纳产量打破750亿元，从业人数超越20万人。“潜江龙虾”与“潜江虾稻”一跃成为潜江强市富民的两大主导工业。

　　潜江拟定虾—稻技能操作规程和产品品质衡量原则并在全国履行，成功将“大养虾”转变为“养大虾”。上一年底又完成冬虾饲养严重技能打破，亩产冬虾200斤、全年可达800斤，让“四季有虾”变成实际。2023年，潜江辐射带动全省虾稻共作面积930万亩，全国2350多万亩。

　　兴办龙虾学院，推动产教交融，大力培养饲养师、烹饪师、厨政管理师、工作经理人等小龙虾全工业链专业人才。现在，全市已累计培养电商人才3000人、龙虾技师1万人、工作农人1.5万人次。

　　我国小龙虾买卖中心日买卖量最高峰可达1500吨，年买卖总量达70万吨，占湖北总产量的60%、全国总产量的25%，成为当之无愧的国家级小龙虾产地专业商场。

　　探究“中心厨房+餐饮连锁”运营形式，打造“中心厨房”原辅料全国一致配给系统，潜江龙虾餐饮直营和加盟店遍布全国数百个城市，达3000多家。“潜江龙虾”先后走进北京、上海、重庆、广州、香港、台湾等地，还走出国门露脸纽约年代广场，出口欧盟等，与国际同享。

　　江汉鱼米丰，潜江虾韵浓。走出潜江火车站，车站广场北摆放的广告牌上，“潜江龙虾 红遍全国”八个大字分外夺目；路途两旁、路口等显眼处布满了形态万千、憨态可掬的小龙虾吉祥物展现牌。这是焕新晋级的“潜江龙虾”区域共用品牌宣传语和形象大使。这表达了潜江人的追求和期盼，更敲响了“潜潜”“江江”“龙仔”和“虾妹”这和和美美的“潜江龙虾”一家人，代表“潜江龙虾”区域共用品牌开疆拓土、远征出海的催征战鼓。

　　为做大做强虾、稻工业，潜江接连十多年举行龙虾工业节会，广交全国朋友。这次饱览会更是搭建了多范畴、全工业链的水工业、龙虾工业沟通和对接渠道。站在“虾十条”的风口上，潜江市加大招大引强、招高引新工作力度，为龙虾工业高水平质量的展开扛旗打样。仅饱览会期间，该市招商引资就签约项目60个，其间现场会集签约项目30个、协议引资249.96亿元，为潜江加速培养新质生产力、再塑展开新优势增加新的动能。