南京，作为我国南边的国际化都市，虽然作为往日古都的荣光现已逐渐退去，但这儿的美食文明仍然对国际产生着深远的影响。这不，美国CNN就选出了7个南京最具特征的美食，究竟哪一些让大洋彼岸的老外们拍案叫绝，垂涎欲滴了呢？一块儿来看看吧！

　　比起更加被国际广为人知的北京烤鸭，其实南京盐水鸭的前史更为悠长。作为南京美食的标志，它的特点是低温文偏咸的口感，用来下酒再好不过了，关于南京人来说是最常见的照料了。

　　秦淮八绝之一，形似饺子，以牛肉和白菜做馅儿，炸至金黄后食用。外酥里鲜，还能够配上牛肉汤一同享受，作用更佳。

　　与小笼包不同，要大上一圈，并且更注重汤汁的滋味，所以叫灌汤包嘛。吃之前要先用习气喝包内的汤汁，当心别烫到嘴哦。

　　江苏的传统名菜，外部酥脆，内部疏松，以及绝妙的糖醋味。假如是喜爱酸甜口的朋友们必定不能够错失的一道美食。

　　又叫南京烤鸭，皮酥肉嫩、肥而不腻。与北京烤鸭不同，能够直接就着大米饭下肚，当然假如再配上汤汁就更甘旨了。实际上它正是北京烤鸭的前身，是朱棣从南京带到北京流传开来的。

　　在南京的高淳县，年年都会举行螃蟹节，不管关于本地人仍是外地人来说，都是一个隆重的节日，应季的螃蟹肉肥多汁，让人爱不释手。

　　食如其名，蛋烧卖是以蛋皮替代面皮，来包裹馅料，这关于外国人来说或许过于别致了。在惊奇这精深的手工的一起，以虾为主的馅料带来的满嘴鲜香也是让人骑虎难下的理由吧。

　　我国的美食文明博学多才，公民的才智发明出了很多的甘旨照料，以上这些也仅仅是冰山一角，我想往后也还会有更多让外国人惊叹的我国美食诞生吧！