在猪肉的挑选上,市面上的一般猪肉远远没有野生散养的黑猪肉成效多,国内散养的黑猪肉种类多样,但在云南临沧那儿有一处原始森林,也有黑猪在悠闲地漫步,这便是云南临沧“叫雨山”小脚小耳黑猪。
叫雨山小脚小耳黑猪,被列入国家级畜禽品类资源维护名录,山林散养小脚猪肉,黑猪在山林间吃猪栗子、野草果,弥补一些玉米原粮等天然成长,成长周期至少14个月才算足够老练,没有人工的促成长,不增加任何激素饲料,纯天然原生态。
小脚小耳黑猪非常纯天然,归于稀少难得的上等猪肉。这种猪肉的养分也比一般猪肉的养分高许多,小脚小耳黑猪肉肉质新鲜、肥瘦均匀、养分均衡,能大大的进步人体的免疫能力,猪肉高蛋白低脂肪能推迟人体细胞的老化。