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猪肉,咱们都不生疏,猪肉是现在人们餐桌上重要的动物性食物之一。不管是炒菜仍是饺子、包子都少不了它的身影!
猪肉为人类供给优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可供给血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改进缺铁性贫血。猪肉的营养价值很高,含有十分多的维生素b族,具有滋阴润燥,进步免疫力的成效,肥肉中的脂肪是人体热量的重要来历,脂肪发生的热量比糖类高一倍。肥肉对运动员和膂力劳动者很重要,它能够能保证人精力充沛,避免疲惫。
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