猪肉，咱们都不生疏，猪肉是现在人们餐桌上重要的动物性食物之一。不管是炒菜仍是饺子、包子都少不了它的身影！

  猪肉为人类供给优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可供给血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改进缺铁性贫血。猪肉的营养价值很高，含有十分多的维生素b族，具有滋阴润燥，进步免疫力的成效，肥肉中的脂肪是人体热量的重要来历，脂肪发生的热量比糖类高一倍。肥肉对运动员和膂力劳动者很重要，它能够能保证人精力充沛，避免疲惫。