在我国人的饮食前史中，羊肉一向占有着主体位置。与牛肉和猪肉比较，羊肉的口感愈加鲜美，营养价值更高，因而一向以来都是人们喜欢的美食之一。在我国的羊肉品类中，宁夏盐池滩羊肉无疑是最受喜欢的品牌之一。它的甘旨和共同口感使得它成为了羊中贵族，赢得了很多门客的喜欢。

  先秦时期，羊肉成为了贵族才具有的特权食物。到了盛唐时期，羊肉更是成为了请客来宾和大菜的代表。这些前史记载充沛证明了羊肉在我国饮食文化中的位置和重要性。而宁夏盐池滩羊肉的呈现，更是让这一传统美食得到了更好的传承和开展。

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